Menu du jour

Lundi 05 Janvier 2026

Joue de boeuf braisée au vin rouge et fond de veau, accompagné de purée de pomme de terre et chips de topinambour.

Mardi 06 Janvier 2026

Vendredi 09 Janvier 2026

Mercredi 07 Janvier 2026

Jeudi 08 Janvier 2026

Poêlée de chair de saucisse et poivrons rouges avec sauce tomates, accompagnée de pommes de terre rôties à l'ail et au romarin.

Filet d'omble chevalier, crème de petit pois, brunoise de tomates, câpres, olives taggiasche et anchois, huile d'olives au basilic.

Risotto au pécorino et poivre, calamars sautés au vin blanc et huile de ciboulette.

Cuisse de poulet rôtie au four, accompagné d'un gratin de pommes de terre, tomates confites et sauce à l'estragon.

Servi avec une soupe en entrée